Teses em andamento
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Título da Tese: Valorização de Okara por Bioprocessos para Produção de Pães Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos, UFRJAutor: Gabriella Neves RicarteCo-orientação com Profªs Maria Alice Zarur Coelho e Eveline Lopes Almeida, ambas UFRJInicio: 2020
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Título da Tese: Recuperação de Etanol oriundo de fermentação através da integração de tecnologias limpas Programa de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos, UFRJAutor: Dalal J.S.A. AudehCo-orientação com Profªs Maria Alice Zarur Coelho e Cristiano Piacsek Borges, ambos UFRJInicio: 2020
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Título da Tese: Processamento de proteinas para ativos cosmeticosAutor: Marina Blanco BerlimDissertação Mestrado em ENGENHARIA de Processos Químicos e BioquímicosCo-orientação com Prof Daniel W. Barreto, UFRJ
Inicio: 2023
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Título da Tese: Produção de bioestimulanteAutor: Marina da Silva Leite
Dissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Químicos e Bioquímicos
Co-orientação com Prof Mauro Pavão, IBqM/UFRJ
Inicio: 2023
2025
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Título da Tese: Extração de pigmentos e compostos fenólicos da biomassa residual de sargassum filipendula usando solventes eutéticos Autor: Pedro Afonso Vasconcelos Paes de MelloDissertação (Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos
Orientador: Bernardo Dias Ribeiro
2023
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Título da Dissertação: Investigação do tratamento da biomassa residual de mesocarpo de babacu com solventes euteticosAutor: Lucas dos Santos SilvaDissertação Mestrado em ENGENHARIA de Processos Quimicos e Bioquimicos
Co-orientação com Profª Maria Alice Zarur Coelho, UFRJCoorientador: Bernardo Dias Ribeiro.
Co-orientação com Prof Ivaldo Itabaiana Jr, UFRJ
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Título da Dissertação: Development of New Sustainable Solvents for Polymer DissolutionAutor: Sofia Canteiro AparicioCo-orientação com Prof Isabel Marrucho, IST, Universidade de Lisboa, Portugal
Dissertação Mestrado em Engenharia Quimica - Instituto Superior Técnico
Coorientador: Bernardo Dias Ribeiro.
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Título da Dissertação: Produção biotecnologica e separação de 1,3-PropanodiolAutor: Vanessa da Silva Saab Liberato
Tese Doutorado em ENGENHARIA de Processos Químicos e Bioquímicos
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior
Coorientador: Bernardo Dias Ribeiro
2022
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Título da Dissertação: Despolimerização de embalagens alimentícias à base de poli(tereftalato de etileno) (PET) por Yarrowia lipolyticaAutor: Julio Cesar Soares Sales
Doutorado em Ciência de Alimentos
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior. Coorientador: Bernardo Dias Ribeiro.
Co-orientação com Profªs Maria Alice Zarur Coelho, UFRJ, e Pesquisadora Aline Machado de Castro, CENPES/Petrobras
Inicio: 2018
2020
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Título da Dissertação: Degradação quimio-enzimática de PET pós-consumo por glicólise e hidróliseAutor: Gabriella Neves RicarteCo-orientação com Profª Maria Alice Zarur Coelho, UFRJPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos, UFRJ
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Título da Dissertação: Preparation and Characterization of Plant-based Extracts: An Alternative to Cow's Milk. Autor: Aline Rolim Alves da SilvaCo-orientação com Marselle Marmo do Nascimento Silva, D.Sc.Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos, UFRJ
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Título da Dissertação: Development of Green Solvents for Depolymerization of Polyesters. Autor: Samuel Cotrim PestanaPrograma de Pós-graduação em Engenharia Química, Instituto Superior Técnico, Universidade de Lisboa, PortugalCo-orientação com Profª Isabel M. Marrucho, IST/UL
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Título da Tese: Biologia Sintética de Yarrowia lipolytica visando a Produção de Biossurfactantes e Carotenóides Autor: Camilla Pires de SouzaPrograma de Pós-graduação em Bioquímica, UFRJCo-orientação com Profs Rodrigo Volcán Almeida e Maria Alice Zarur Coelho, ambos UFRJ
2018
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Título da Dissertação: Degradação de Corantes Têxteis por Phanerochaete chrysosporium em Sistema SubmersoAutor: Alanna Pereira de AlmeidaCo-orientação com Prof Rodrigo Pires do Nascimento, UFRJPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos, UFRJ
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Título da Dissertação: Produção de Enzimas por Yarrowia lipolytica IMUFRJ50682 por Fermentação em Estado Sólido Visando o Uso em Reações de Despolimerização Autor: Júlio César Soares SalesPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos, UFRJCo-orientação com Pesquisadora Aline Machado de Castro, D.Sc., CENPES/Petrobras
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Título da Tese: Síntese de esteres de importancia para industria de alimentos utilizando o preparado enzimático sólido de Yarrowia lipolytica em farelo de sojaAutor: Carlos Eduardo Conceição de SouzaPrograma de Pós-graduação em Ciência de Alimentos, UFRJCo-orientação com Profª Maria Alice Zarur Coelho, UFRJ
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Título da Tese: Uso de Fermentação Extrativa para Produção de Lipase e Ácido Cítrico por Yarrowia lipolyticaAutor: Ariane Gaspar SantosCo-orientação com Profª Maria Alice Zarur Coelho, UFRJPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos, UFRJ
2017
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Título da Dissertação: Produção e Caracterização Parcial de Biossurfactantes por Yarrowia lipolytica empregando Materias-primas Renovaveis para Aplicação em Formulação CosméticasAutor: Naíra Menezes RamosCo-orientação com Profª Gizele Cardoso Sant’Ana Fontes, UERJPrograma de Pós-graduação em Engenharia de Processos Químicos e Bioquímicos, UFRJ
2016
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Título da Dissertação: Avaliação do potencial de preparado enzimático sólido de Yarrowia lipolytica em reações de síntese de ésteres alquilicos de ácidos graxos. Autor: Jessica Rocha da SilvaPrograma de Pós-graduação em Engenharia Química, UERJCo-orientação com Profªs Marta Antunes Pereira Langone e Cristiane Assumpção Henriques, ambas UERJ
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Título da Dissertação: Avaliação da atividade antimicrobiana e do poder surfactante das saponinas do juá (Ziziphus joazeiro) modificadas enzimaticamente Co-orientação com Profª Maria Alice Zarur Coelho, UFRJAutor: Natália Ney LyrioPrograma de Pós-graduação em Ciência de Alimentos, UFRJ
Teses de doutorado
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Tese em Aroma de café e eutéticos
Doutorado em Ciência dos Alimentos_ UFRJCo-orientação com Profª Claudia Rezende, IQ/ UFRJAutor: Rodrigo Mendonça Velloso da Silva
Início: 2025
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Tese em Processamento de biomassa com solventes eutéticos
Doutorado em Engenharia Química_ UFRJCo-orientação com Profº Marcio Paredes, UERJ, e Marco Bravo, Sapienza Universita di Roma, ItáliaAutor: Lais Gracio Lopes
Início: 2023
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Tese em Síntese e despolimerização de polímeros através de integração de tecnologias verdes
Doutorado em Engenharia de Processos Química e Bioquímicos_ UFRJ e Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorInício: 2023Autor: Lucas dos Santos Silva
Co-orientação com Profº Ivaldo Itabaiana, UERJ, e Marcio Paredes, UERJ
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Tese em Uso de solventes verdes na recuperação de carotenóides de resíduos de tomates
Doutorado em Ciência de Alimentos_ UFRJInício: 2023Autor: Welison Oliveira Santos
Co-orientação com Pesqs Lourdes Cabral e Renata Tonon, Embrapa
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Tese em Solventes verdes e alimentos
Doutorado em Ciência de Alimentos_ UFRJ e Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorInício: 2022Autor: Cristiane Nunes da Silva
Co-orientação Profº Ailton Cesar Lemes, UFRJ
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Tese em Solventes verdes e polimeros
Doutorado em Engenharia de Processos Química e Bioquímicos_ UFRJ e Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorInício: 2022Autor: João Victor Mendes Resende
Co-orientação Profª Isabel Marrucho, IST, Universidade de Lisboa, Portugal